Dolmalık patlıcan kurusu Tamamen doğal yöntemlerle güneşte Ege Bölgesi’ nin tarla patlıcanlarının sap (dip) kısmından kurutulmuştur. Bir dizide ortalama 42 – 44 adet kuru patlıcan bulunur. İnce el oyumudur. Patlıcanın ikiye bölünmesi ile elde edilen iki parça uç (burun) ve sap (dip) olarak ayrı ayrı dizilir ve kurutulur. Her iki üründe mevcuttur.
Nazilli ilçemiz ülkemizde kuru sebzenin ender üretilebildiği yerlerdendir. Ürün tamamen klasik yöntemlerle dizi şeklinde güneşte kadınlarımızın emeği ile kurutulmaktadır.
1 dizi fiyatıdır. Lütfen almak istediğiniz adeti seçiniz. Ürün Aydın Nazilli’ de üretilmektedir. Yeni mahsul.
Ambalaj: Gıdaya uygun şeffaf ambalaj.
Dış Ambalaj: Kraft taşıma kolisi.
Ağırlığı: Her paket alınan miktarda kuru patlıcan içerir.
İçindekiler: Kuru patlıcan
Enerji & Besin ögeleri 100 g için (Ortalama) : 263 Kcal / 1102 Kj, Karbonhidrat 30.18 g, Lif 36 g, Protein 11.76 g, Potasyum 3784 mg, Kalsiyum 296 mg, Demir 7.47 mg, Yağ 1.83 g, Tuz 133 mg, Şeker 11.8 g. Ortalama bir yetişkinin günlük referans alım miktarı: (8400 kj / 2000 kcal)
Türk gıda kodeksine uygun üretilmiştir. Kuru yerde, nemden uzak muhafaza ediniz.
Bio Boden ®
Gıdada yeni bir anlayış….
A new understanding in food…
Neuartige entdeckung von lebensmittel…
Kuru patlıcan, taze patlıcana göre daha konsantre bir besin profiline sahiptir. Genel olarak, kuru patlıcanın besin değerleri şu şekilde özetlenebilir:
Kalori: Kuru patlıcanın kalori değeri genellikle düşüktür. Yaklaşık olarak 100 gram kuru patlıcan yaklaşık 250-300 kcal enerji içerebilir.
Lif: Kuru patlıcan lif bakımından zengindir. Lif içeriği sindirim sağlığı için faydalı olabilir ve sindirim sürecini destekleyebilir.
Protein: Kuru patlıcan, protein açısından da zengindir. Protein, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir.
Vitaminler ve Mineraller: Kuru patlıcanın vitamin ve mineral içeriği, özellikle potasyum, magnezyum, demir ve çeşitli B vitaminleri açısından zengindir. Bu mineraller vücut fonksiyonları için önemlidir.
Antioksidanlar: Kuru patlıcanın içindeki bazı bileşenler antioksidan özelliklere sahiptir, bu da hücresel sağlık için faydalı olabilir.
patlıcan kurusu, dolmalık patlıcan
